Budaya Starter

kultur starter pada dasarnya yang dipilih sangat berhati-hati, bakteri yang digunakan untuk mengembangkan keasaman dalam susu. keasaman ini pada dasarnya mendorong rennet agar susu cepat mengental. Seluruh proses ini dikenal…

READ MORE

Julius Rolshoven (1858-1930)

Lahir di Detroit, Michigan pada tahun 1858, anak seorang tukang emas Jerman, kemampuan menggambar Julius Rolshoven ini didorong oleh ayahnya untuk meningkatkan keterampilan ukiran nya.Pada tahun 1877 ia mulai studinya…

READ MORE